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真人麻将赌博平台:口水火锅?重庆5家火锅店涉嫌回收使用“火锅老油”被立案调查

时间:2018/1/21 15:55:57  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:新华社重庆1月21日电 记者周凯报道:记者从重庆市食品药品监督管理局获悉,根据近期媒体报道和群众举报火锅经营者涉嫌违法回收使用“火锅老油”的线索,重庆市5家火锅店涉嫌回收使用“火锅老油”被立案调查。根据媒体报道和群众举报火锅经营者涉嫌违法回收使用“火锅老油”的线索,重庆市食品药品...

真人麻将赌博平台:口水火锅?重庆5家火锅店涉嫌回收使用“火锅老油”被立案调查

新华社重庆1月21日电 记者周凯报道:记者从重庆市食品药品监督管理局获悉,根据近期媒体报道和群众举报火锅经营者涉嫌违法回收使用“火锅老油”的线索,重庆市5家火锅店涉嫌回收使用“火锅老油”被立案调查。

根据媒体报道和群众举报火锅经营者涉嫌违法回收使用“火锅老油”的线索,重庆市食品药品监管部门会同当地公安机关展开了调查。

经过现场检查、询问调查、核查相关原料进货记录和废弃油脂处置记录等,重庆市食品药品监管部门日前对“江北区罗建波串串店”(招牌名为“李记串串”)、江北区北城天街的“江北区大队长餐饮店”(招牌名为“大队长火锅”)、“渝北区德松餐饮店”(招牌名为“曹疯子老火锅”)、“渝北区永恒老火锅店”(招牌名为“永恒藏茶养生老火锅龙溪总店”)、“沙坪坝区火星娃火锅店”(招牌名为“大龙老火锅”)等5家火锅店正式立案调查,涉嫌食品安全违法犯罪的线索已通报或移送公安机关。重庆市食品药品监管部门正会同公安机关还就群众举报的其他火锅店涉嫌违法回收使用“火锅老油”的线索开展调查,调查处理结果将及时向社会公布。

重庆年市食品药品监管局负责人表示,将严格贯彻执行食品安全法,会同相关部门持续开展专项治理,加强日常监管,强化源头防范,推动行业自律,严打违法犯罪。

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重庆一家知名火锅店被媒体曝光,直接把“潲水油”端上餐桌给客人吃。去这家店吃火锅,很可能吃到别人已经吃过的锅底。几经辗转,央视记者联系到了视频的拍摄者,获得了原始素材。

据拍摄者介绍,这段视频是2017年12月17日晚上就餐高峰期,在重庆大队长主题火锅北城天街店厨房拍摄的。

视频显示,一名服务员端着一盆食用过的火锅油,一部分倒入一只大铁桶中,另一部分倒入旁边的垃圾桶。

随后,一名服务员又端来一锅吃剩的火锅油,并用火锅格子放在火锅盆边缘,以防锅底菜渣掉入铁桶内。

每次火锅油被倒入大桶后,旁边的师傅都会用漏勺打捞里面的漂浮物。

最后,这名师傅将大铁桶里回收的火锅油,直接舀到旁边的干净锅内称重,而服务员就从这里端走了锅底,一直走进餐厅大堂。

视频拍摄者:他们端过来的锅里,因为还没有过滤,这些东西就在那个滤网上面,包括牙签什么的,卫生纸,甚至烟头也能看到。

涉事火锅店曾被认定为“放心火锅店”

记者查阅重庆大队长主题火锅官网,看到这家公司共有直营店20多家、合作店8家、连锁加盟店100多家,分布在重庆、四川、山东、河南、陕西、湖北等16个省区市。

1月10日视频被曝出后,1月11日,涉事火锅店所属的重庆年年好饮食文化公司,通过媒体向消费者表达歉意,并在官网上发布通告称,事发当日,相关职能部门立即对涉事火锅店进行了检查,目前正在等待检测结果。同时,公司责令大队长主题火锅北城天街店停业整顿,全面彻查,并组织所有门店立即排查。(新华社、央视新闻)


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